蜂蜜在平常是很普遍的食材，一般状况下，蜂蜜在常温状态是液态的，有些人将蜂蜜存放一段时间后发现变成固体了，还以为自己买到的蜂蜜是假的或者坏了。那么买回来的液体蜂蜜，遇到天气转冷容易出现结晶，真的是坏了吗？今天蚂蚁庄园就告诉大家答案。

买回来的液体蜂蜜，遇到天气转冷容易出现结晶，是坏了吗？

没坏，是正常现象

是的，已经变质

答案：没坏，是正常现象

相关介绍：

蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。

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