1. 熟悉残局161的牌型及特点

欢乐斗地主的残局是指在后期或落后情况下，只有一个人留下手牌需要出牌的情况。针对残局161，可以先观察牌型，该局牌面首先可以提取的信息是6个3和一个4，其中三张牌位于底张和地主牌之间，因此要在第一手出牌时将其打出，可以增加农民出牌难度。另外，本局比较难的一点在于农民有三手牌，因此除了最初一手，每手的出牌顺序需要考虑对方剩余的牌。

2. 制定出牌策略

在掌握牌型的基础上，需要制定出牌策略。首先，出牌时要以炸弹为主，因为炸弹可以直接结束一轮，同时残局161中也存在大量炸弹。其次，应当尽量保留红桃3，以在必要时拖住对方手牌。另外，要掌握每手出牌之后对方可用牌型范围，如果剩余的牌型不多，可以不用出炸弹而是出单牌或对子等小牌拖住对方手牌，继而拿到胜利。

3. 提升必胜率的技巧

另外，为了提升必胜率，在对手出牌后应及时记录对方打出的几个牌型，以判断对手的牌型概率。例如，如果对手打出2个王炸之后，其他大牌的概率就更高了。同时，在自己的出牌中也要尽可能提高出牌效率，决定用哪个牌型时可以参照逆推思路，即先确定想要保留最大的牌型，然后依次选择可以达成目标的小牌。

4. 注意不要被选牌器控制

还需要注意的是残局161中使用选牌器的次数较多，这就需要玩家自己进行思考而不是盲目依赖选牌器。正确的方法是在较短时间内评估大量牌型，并通过排序和分类等方式提高选牌器命中率，以便提高出牌效率。

5. 处理突发情况的应对方法

在实际玩耍过程中，还可能会遇到一些突发情况，例如对方不按顺序出牌或故意消耗时间。此时需要保持冷静，注意自己的思路，以避免被对方耽误思维。如果对方故意延长思考时间，可以尝试提醒对方或催促对方出牌。

6. 不断练习提高技术

最后，提高胜率最重要的方法是不断练习和提高技术。可以通过多玩欢乐斗地主获得经验，同时也可以阅读一些攻略或观看一些高手的游戏视频，将其应用到实际游戏中。只有通过实践和学习不断提升自己的技术，才能在残局161等高难度局面下获得胜利。

7. 总结

总的来说，欢乐斗地主残局161需要玩家通过熟悉牌型和制定出牌策略，提升必胜率的技巧和方法，处理突发情况的应对方法以及不断练习提高技术等方面来获得胜利。在实际游戏过程中，要坚持冷静思考，不盲目依赖选牌器，最终才能在残局161等高难度挑战下获得胜利。