对于喜欢做饭的人来说，通常比较享受在厨房中创造各种美味的快乐，但是面对一堆瓜果菜皮、虾壳骨头等厨余垃圾，肯定会觉得异常头疼和烦恼。

　　其实要想解决这个问题的话，在厨房水槽下面安装一台食物垃圾处理器就可以了。美国设计师约翰·汉默斯先生早在1927年，就为妻子设计出了世界上第一台食物垃圾处理器。但食物垃圾处理器在中国的普及率并不高，一方面是国民日常生活习惯已深入骨髓，厨余垃圾再麻烦多跑两趟就好了，另外一方面是城市未完全实行垃圾分类政策。

　　有一部分人指出，食物垃圾处理器属于洋玩意，并不适合饮食结构复杂、烹饪方法重油的中国厨房。假如安装了食物垃圾处理器，还会造成下水管道堵塞等问题。但这种想法，其实有些片面，看待任何问题，都要仔细全面才行。

　　食物垃圾处理器(Food Waste Disposer)，是一种现代化的厨房电器，又名厨余垃圾处理器，安装于厨房水槽下方，并和排水管相连，还能够直接连接洗碗机。通过电机驱动研磨盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。

　　食物垃圾处理器能够处理包括剩饭、剩菜、蔬菜皮和鸡鸭鱼骨等大部分的日常食物垃圾，非常方便省心。

　　正确选购和使用食物垃圾处理器有不少好处，说它不适合中国厨房的论调纯属无稽之谈。

　　食物垃圾虽然处理器看似简单，其实内部非常精密，哪怕是一个零件的设计缺陷，都将影响到整台机器的性能，比如，研磨细度、耐久性、噪音振动等。好品牌承载的是消费者对产品质量、工艺、做工、售后服务的认可，所以选择专门的处理器品牌才是最简单的筛选原则，我经过一番比对，很快就锁定了爱适易InSinkErator。

　　爱适易作为食物垃圾处理器的发明者，有着80多年的国际市场成功考验，屡次获得行业权威机构认可：参与《2015年阿联酋国家能源报告》等多个国家行业标准性文件的编写;受邀参与中国国标GB4706.49-2008《家用废弃食物处理器》的起草;它是美国国家绿色建筑标准(NGBS)推荐品牌，并参与该项标准的起草。

　　我通过对产品参数和价格进行比对，最后决定购买爱适易E100机型。刚好赶上活动，到手价三千出头，性价比还是挺高的。

　　我选择爱适易E100的几点原因：

　　美国原装进口。不少品牌标榜进口，其实只是合资品牌，也有品牌名看似进口的，其实完全是国产品牌。爱适易E100是真正的整机原装进口，经受住严苛的质量标准及完善的质控体系的检验，真正值得信赖，经得起时间的考验。

　　高效稳定的革新研磨机制。爱适易E100的革新研磨机制，高效稳定深度研磨。当食物残渣倒入研磨腔后，首先会被高速旋转的研磨盘甩到腔体四周，通过四周凸起的三角形，把食物残渣打成碎片。然后，两个研磨锤会通过不断敲击捣碎它们，直到把它们研磨成更细小的颗粒冲进下水道。

　　交流电机。食物垃圾处理器的核心部件正是电机，市面上主要有直流电机和交流电机两种类型。交流电机的转速相对比较稳定，负荷工作时转数变化不大，但力矩比直流电机大，可以粉碎硬质骨头等食物垃圾，工作噪音低，且基本不用维护，使用寿命也更长，基本能到12年以上。相对应制造成本较高，所以整机价格也较高。而直流电机空转转速较高，但研磨食物垃圾遇阻时，转速会明显降低，出现时快时慢，运行不稳定的状态。缺点在于工作时噪音较大，是因为碳刷在高速摩擦时发出声音和振动而产生的。因此，直流电机的成本也相对较低。

　　售后服务让人省心。爱适易品牌真正能做到整机保修，承诺在5-6年的保修期内，产品出现问题只换不修。而某些国产品牌号称整机保修却只保核心部件，一旦配件损坏就要耗时耗力又耗钱地维修。

　　预约订购的爱适易E100终于到货了，也成功安装使用上，现在来分享我的几点体验：

　　其一，非常给力，我第一时间试了一下，打开水龙头，启动处理器后把各种骨头、鱼刺、果皮、剩饭、剩菜从水槽倒进去，就会被它迅速研磨冲进下水道。

　　其二，非常安全，研磨盘和放入食物残渣的水槽口之间有着充足的距离，机器采用的是无刀片设计，让人很安心。

　　其三，非常方便，吃完饭之后，打开食物垃圾处理器的开关，将爱适易配套的长柄刷中注入洗洁精，可以同时实现清理水槽和处理食物垃圾，不到1分钟就能清理干净4口之家一顿饭的食物垃圾。

　　其四，非常干净，用食物垃圾处理器处理完食物垃圾，厨房简直不要太清爽，再看一眼平时被塞得满满当当的厨房垃圾桶，再也没有散发各种气味的食物残渣了，只剩下一点点包装袋和牛奶盒。

　　凭借着过硬的技术、强大的品牌、良好的体验和贴心的售后，爱适易食物垃圾处理器收获了很多人的喜爱，我已经成了忠实的拥护者，大家也可以入手试试，会立刻体验到全新的厨房感受。

　　来源：知乎达人鲁西西